Με τα πρώτα πορτοκάλια του χειμώνα φτιάχνουμε την πιο αρωματική μαρμελάδα. Ο Νοέμβριος είναι ο μήνας που κάνουν την εμφάνισή τους τα ...

Διαλέξτε ωραία, μεγάλα, σφιχτά, ζουμερά πορτοκάλια, βιολογικά. Αφού τα πλύνετε πολύ καλά σκουπίστε τα και πάρτε το ξύσμα τους Μετά καθαρίστε ...

Ξέρατε ότι η «γνήσια» μαρμελάδα γίνεται αποκλειστικά με εσπεριδοειδή και, κατά προτίμηση, με νεράντζια; Αν και στην Ελλάδα η λέξη ...

Μουλιάζουμε τις φλούδες σε άφθονο νερό το οποίο αλλάζουμε κάθε μέρα για 10 ή 15 μέρες, σε μια λεκάνη για να ξεπικρίσουν αρκετά. Στη συνέχεια, τις ...

Ξέρατε ότι η «γνήσια» μαρμελάδα γίνεται αποκλειστικά με εσπεριδοειδή και, κατά προτίμηση, με νεράντζια; Αν και στην Ελλάδα η λέξη ...