Rescatar animales en vías de extinción o ya desaparecidos siempre merece reconocimiento. En el mundo del cerdo hay dos razas autóctonas especialmente interesantes y que ... pueden competir con el ...

El albo cordero y el cerdo impuro se reparten el terreno con los gustos y los prejuicios en tierras castellanas, entre cerdo y cordero, lechón ... y lechazo, mas agricultores y pastores. Las ...

El sabor y versatilidad de la carne de cerdo la han vuelto una de las proteínas favoritas en México. Conoce más sobre su historia y los platillos que se preparan con ella. Opciones de compartir ...

Detrás de cada plato de chicharrón hay una enorme cadena de valor y trabajo. Son 600 mil productores a nivel nacional los que hacen posible que este producto llegue a nuestros hogares y restaurantes.

La milanesa de cerdo será promovida esta semana como “una opción sabrosa, saludable y económica para los argentinos”. La iniciativa, denominada Semana de la Milanesa de Cerdo, es impulsada por la ...

La carne de cerdo suele hacer parte de la dieta de un gran porcentaje de colombianos. De acuerdo con un estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina, este tipo de carne tiene múltiples ...

Las exportaciones de carne de cerdo de Brasil en 2025 suben a 1,51Mt y 3.619 M$, con Filipinas como primer destino, según ABPA ...