Ils s’appellent Chachitas, Feu!, Supernickel ou encore Martin et ont tous un point commun : ils sont producteurs français de piment. En septembre dernier, ils étaient réunis à l’occasion de la ...

Si 2025 annonçait déjà une valorisation croissante de la culture à domicile, de l’alimentation fonctionnelle et du contact avec la terre, 2026 arrive officiellement couronnée comme l’Année du Piment.

Dit aussi "piment langue d’oiseau" ou "piri-piri" aux Antilles. Minuscule comme un appendice de moineau mais sacrément costaud ! Estimé 8-9 sur l’échelle de Scoville, la gousse du piment oiseau est ...