Préparez la garniture. Portez à frémissement le jus de fruits. Versez-le en trois fois sur le chocolat haché, mélangez bien entre chaque adjonction. Ajoutez la crème froide, mélangez longuement cette ...

Quels fruits pour une bûche de Noël ? Pour confectionner une bonne bûche de Noël, il faut généralement une bonne ganache nature, à la vanille ou aux fruits. On ajoute un biscuit moelleux ou ...

Avec le chef du Meurice, manger cinq fruits par jour devient un jeu d’enfant ! En effet, Cédric Grolet nourrit une passion pour les trompe-l’œil plus vrais que nature. Ces desserts à la fois bluffants ...