Le secret de Carlo pour donner à ses pâtes une touche orientale : "Harissa" (purée de piments rouges originaire de Tunisie), "Zaatar" (mélange d’épices : thym, origan ou de la marjolaine et graines de ...

Très utilisé en Inde et dans certains pays sud-américains, le piment entre dans la composition de nombreuses recettes très ...