© La Food by Thomas Dhellemmes / Côte de bœuf, betteraves rouges rôties et pétales d'oignons nouveaux, persil et Kombu La chef Tabata, remarquée dans l ...

Bien laver les betteraves rouges et jaunes. Les déposer sur une feuille de papier d’aluminium et assaisonner avec l’huile d’olive de cuisson et une pincée de gros sel. Emballer individuellement ...

À la recherche d'une recette qui fera sensation à chaque bouchée ? Découvrez notre recette de betteraves rôties, amandes torréfiées et chèvre frais. Ce mélange audacieux réunit la douceur sucrée, ...

Lavez et pelez les betteraves en laissant 3 cm de tige. Disposez tous les ingrédients dans un grand plat creux allant au four. Salez, poivrez, mélangez et enfournez dans un four préchauffé à 200 °C.

3 betteraves chioggia et/ou rouges, 2 petits concombres noa bio, gros sel gris de Guérande, vinaigre, estragon, feuilles de céleri, poivre en grains, huile de colza, 1 oignon rouge ou blanc. Lavez et ...

Préparez l’eau de betterave : faites cuire les betteraves au four à 200°/th. 6-7, sur un lit de gros sel, au moins 1h (ou plus selon leur taille). Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en ...

Au cœur du Dijon historique, à quelques pas des halles, « La Menuiserie » compte une équipe jeune, passionnée et créative, autour d’une cuisine fait maison, empreinte de valeurs artisanales et ...

une recette, avec de la betterave rouge coupée en rondelles, un chèvre chaud ( style crottin.....) sur un morceau de pain grillé avec une vinaigre a l'huile de ...

700 g de betteraves rouges, 1 betterave d’une couleur différente, 1 cuillère à soupe de riz long grain, huile de tournesol, vinaigre de cidre, sel, poivre, 100 g de bleu d’Auvergne, quelques noix de ...

Cette semaine, la cuisinière et autrice lyonnaise Sonia Ezgulian revisite le classique rosbif pour les Bons Vivants, en fourrant une courge butternut avec des betteraves et des épices. Sa recette est ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...