Entre todas las cremas de verduras, la de calabaza es la reina en otoño. Nada extraño, ya que es suave, reconfortante, requiere pocos ingredientes y suele ser muy fácil de preparar. Su mayor pega es ...

La combinación de calabaza, colinabo y jengibre crea una de las cremas más reconfortantes y llenas de matices para el otoño e invierno. Esta receta conquista por su suavidad, su color vibrante y el ...

El otoño ya está aquí y eso solo puede significar una cosa: ha llegado la época de cremas calentitas, del olor a calabaza y las especias. Por supuesto, adaptar nuestro recetario al momento del año y ...

Te traemos una nueva forma de cocinar la calabaza: ¡en salsa para acompañar la pasta! Lo primero, será conseguir un puré con los trozos de calabaza y luego, añadiremos crema para cocinar de soja para ...

La crema de calabaza y lentejas al curry es una propuesta llena de color, aroma y sabor, ideal para quienes buscan algo reconfortante y saludable. Esta receta fusiona la suavidad de la calabaza con la ...

Si quieres preparar un plato de pasta delicioso y en pocos pasos, esta receta de tagliatelle con crema de calabaza y queso es la que estabas buscando. Se trata de una receta exquisita, muy simple de ...

Con la llegada del otoño a España, la calabaza retoma su protagonismo en nuestras cocinas convirtiéndose en el ingrediente principal de numerosos platos. Su característica textura cremosa, sabor ...

La cocina de los Arguiñano ha construido una tradición que se transmite casi como un oficio familiar. En Cocina Abierta, el programa que Karlos presenta cada mañana, su hijo Joseba se ha convertido en ...

La calabaza es una de las verduras más representativas del otoño. Este producto copa en estos días los mercados porque se encuentra en su mejor momento y con ella se pueden hacer un sin fin de ...

Sobre gustos culinarios no se puede discutir salvo que nos guste eternizar un debate absurdo hasta el infinito. Puedes ser del equipo tortilla con cebolla o sin cebolla, y pueden gustarte las cremas ...

Desde luego, eso no es todo, pues debido a su alto contenido de antioxidantes, comer calabaza previene enfermedades crónicas como afecciones del corazón, de la vista, y hasta cáncer. Foto: Unsplash.