Quand une envie irrépressible de frites vous prend il convient de l'assouvir ! On dévoile pour vous quelques secrets de fabrication pour réaliser des pommes frites succulentes et peu grasses. Que ...

Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas les frites ? C’est sans doute l’une des préparations les plus connues au monde. De quoi faire la fierté de son pays d’origine : la France (et non la Belgique ...

Ces frites de patates douces au four sont très faciles à reproduire et ultra-croustillantes. Le secret de cette incroyable texture ? Le blanc d'œuf. On vous laisse découvrir la suite. Pas de panique, ...

Le Air Fryer a aujourd’hui révolutionné l’univers de la cuisson. En plus d’être rapide, cet appareil d'électroménager serait bon pour la santé. Mais faire cuire des frites au Air fryer est-ce vraiment ...

Vous pensez que la double cuisson suffit pour obtenir des frites maison croustillantes ? Une étape invisible, liée au séchage ...

Quand on parle de moules marinières, impossible de ne pas penser aux fameuses moules-frites, servies dans les brasseries du Nord. Ce plat populaire, qui sent bon le large, a traversé les âges et les ...