Feigen, Mandeln und Gewürze vereinen sich zu einem dichten Weihnachtskuchen. Ein toskanischer Klassiker, der einfach gelingt. Wenn in der Toskana die Adventszeit beginnt, duftet es in vielen Küchen ...

Das Problem liegt meist nicht an mangelndem Können oder schlechten Zutaten, sondern an einem simplen Mengenverhältnis, das viele übersehen. Während deutsche Kochbücher oft zu sparsam mit den ...

Wissen Sie, was das meistgesuchte Rezept in Italien im Jahr 2025 ist? Es ist der Casatiello Napoletano, der in der Google Trends Italien-Kategorie Rezepte mit einem beeindruckenden Vorsprung vor der ...

Das Problem liegt meist nicht an mangelndem Können oder schlechten Zutaten, sondern an einem simplen Mengenverhältnis, das viele übersehen. Während deutsche Kochbücher oft zu sparsam mit den ...

Für Giulia Pepe ist ein langjähriger Traum wahr geworden: Sie hat vor wenigen Tagen ihr Restaurant in Heufelden eröffnet. Am 22. November sind die ersten Gäste in die „Trattoria da Giulia“ gekommen.

Zwiebel schälen, in feine Stücke schneiden und in Öl glasig dünsten, dann abkühlen lassen. Währenddessen die 8 Schweinebauchscheiben dünner klopfen. Tipp: Zwischen Gefrierbeutel legen! Und: Man kann 2 ...

Es ist Sommer & die Grillsaison ist offiziell eröffnet. Wir zeigen dir, wie man leckere Halloumi-Grillspieße zubereitet. HOFER ruft dieses Produkt jetzt zurück: „Verkauf wurde sofort gestoppt“ ...

Nürnberg - Lasagne geht immer, manchmal fehlt aber die Zeit: Wer Lust auf eine etwas leichtere Variante hat, sollte diese Lasagne-Suppe probieren. Alle Aromen des italienischen Klassikers vereinen ...

Ein italienischer Abend beginnt mit einem Aperitivo. Dabei sind diese bitter-frischen, klassischen italienischen Cocktails eine gute Idee: Negroni: Mischen Sie 3 cl Gin, 3 cl Martini Rosso und 3 cl ...