Rose fraise #recettes | Manuel de Recettes

Le classique des desserts 🍓🍰 Craquez pour ces desserts à la fraise qui rappellent les beaux jours ! | Chefclub

🍓 Glaçage Miroir Fraise Maison : Brillant et Gourmand 🍓Le glaçage miroir à la fraise est parfait pour sublimer vos entremets, gâteaux ou cheesecakes avec une finition brillante et une saveur fruitée. Ce glaçage donne un effet lisse et éclatant qui rendra vos desserts encore plus appétissants !Ingrédients :200 g de purée de fraises (fraises fraîches ou surgelées)150 g de sucre100 ml d’eau150 g de glucose (ou sirop de maïs)10 g de gélatine (5 feuilles ou 2 cuillères à café de gélatine en poudre)